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Globis Schweizer Küche (Weiss, Martin / Pfenninger, Walter (Illustr.))
Globis Schweizer Küche
Untertitel Spitzenköche aus allen Kantonen haben Globi ihre Rezepte verraten
Autor Weiss, Martin / Pfenninger, Walter (Illustr.)
Verlag Orell Füssli Kinderbuch 2
Co-Verlag Globi (Imprint/Brand)
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2014
Seiten 128 S.
Artikelnummer 16324634
Verlagsartikelnummer 00420
ISBN 978-3-85703-017-8
Auflage 3. A.
Ausstattung/Verpackung Mit Holzkelle
CHF 32.00
Zusammenfassung
Die Schweiz hat eine vielfältige Küche. Mit diesem Kochbuch können Kinder alte, traditionsreiche Schweizer Spezialitäten entdecken und zubereiten lernen. Über 50 Rezepte aus allen Kantonen sind hier versammelt, die ganze Schweizer «Urküche» ? vom Aargauer Rüebli-Törtchen bis zum Zürcher Geschnetzelten, von der Rösti bis zum Fondue ist vertreten. Kochen ist wie Zaubern. Jeder Arbeitsschritt wird mit Bild und Anleitungstext erklärt. Die Schwierigkeitsgrade sind mit Kochmützen angegeben. Neben den Rezepten gibt es auch «Globis Zipfelparade» die die wichtigsten Wurstsorten präsentiert, eine Seite zum Basler Läckerli, zu den Käsesorten, über die Kräuter, Kohlsorten und noch viel mehr. Über 26 Köchinnen und Köche haben Globi ihre Rezepte verraten. Darunter sind viele Kochprofis, die schon mehrfach ausgezeichnet wurden ? eine richtige Schweizer Starparade! Einige seien hier aufgezählt: André Jaeger, Markus Neff, Stefan Wiesner, Alexander Rufibach, Charly Gmünder, Silvia Manser, Rolf Della Torre, Andreas Caminada, Tanja Grandits, Philippe Chevrier, Ivo Adam, Albi von Felten. Remo Cavelti, Hotel-Restaurant Crusch-Alba (Lavin), Rezeptgeber für "Globis Schweizer Küche"»Globis Schweizer Küche - bin stolz, mit einem Rezept dabei zu sein!«
Walter Pfenninger 1964 in Stäfa am Zürichsee geboren und aufgewachsen. Grafikerlehre in Zürich. Arbeitete in verschiedenen Werbeagenturen in und um Zürich. Seit 1988 als freier Illustrator und Grafiker für Zeitschriften, Werbeagenturen und Verlage tätig. www.pfenninger-illu.ch